VELIKE TAJNE MALIH MAJSTORA KUHINJE: PUFNICE S PLUĆIMA

VELIKE TAJNE MALIH MAJSTORA KUHINJE:  PUFNICE S PLUĆIMA

10.08.2015

Kategorija: Društvo

Potrebno: jedan vajling pufnica, pluća (goveđa, svinjska ili riblja, svejedno), mast preostala od obare, dva kabla vode, 1 kg crnog luka, 69 dag papra (mljevenog), 1 kg soli ili šećera (ovisno o ukusu), 5-6 jaja, limun, cikorija, majoran, zamrznute lati trešnjina cvijeta, dvije vrećice praška za stvrdnjavanje («beomal» ili gips) i miješalica.

Priprava: Nakon što su odležala na jakom suncu (kanikuli), pluća staviti na mast preostalu još od disnotorske obare i pirjati ih na laganoj vatri oko  sat i pol. U međuvremenu dodati sitno isjeckani crni luk, papar, sol ili šećer, izmiksana jaja, sok od limuna, cikoriju i majoran. Sve to pažljivo promiješati i ostaviti na vatri dok pluća ne počnu pokazivati prve znake raspadanja. Nakon toga, masi dodati vrećice praška za stvrdnjavanje («beomal» ili gips) i dva kabla vode. Sve to promiješati u miješalici. Gotov obrok potom ukrasiti zamrznutim latima trešnjina cvijeta i pufnicama.

Pozor: Zbog mogućnosti prebrzog vezivanja izmiješanih tvari tijekom konzumiranja ovog egzotičnog obroka preporučamo stalno pijenje masti iz obare ili ricinusovog ulja kako ne bi došlo do izravnog stvrdnjavanja pufnica s plućima još u ustima. Također, ricinusovo ulje potrebno je i zbog svog poznatog blagotvornog djelovanja na probavne organe.

Savjet: S obzirom na to da se svi navedeni sastojci lako mogu nabaviti, izuzev pufnica, savjetujemo Vam da se za iste raspitate kod svojih omiljenih susjedi kada Vam dođu u jedan od nekoliko redovitih dnevnih posjeta na kavicu.

Podelite sa prijateljima:

Leave a Reply

Vaša email adresa neće biti objavljenja. Obavezna polja su markirana *

Upišite tekst *

Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ne nužno i stavove redakcije portala Magločistač. Na našem sajtu biće objavljeni svi pristigli komentari, osim komentara koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede ili nisu u vezi sa temom članka koji se komentariše. Govor mržnje je definisan Zakonom o javnom informisanju i medijima, koji u članu 75. kaže: „Idejama, mišljenjem, odnosno informacijama, koje se objavljuju u medijima ne sme se podsticati diskriminacija, mržnja ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja nekoj rasi, veri, naciji, polu, zbog njihove seksualne opredeljenosti ili drugog ličnog svojstva, bez obzira na to da li je objavljivanjem učinjeno krivično delo”. Pre nego što budu objavljeni, komentari moraju biti odobreni od strane naših moderatora, pa vas molimo za malo strpljenja.